Lisbonne, la capitale du Portugal, est une ville aux multiples facettes qui offre un patrimoine culturel riche et une gastronomie délicieuse. Elle est réputée pour ses meilleurs restaurants où vous pouvez savourer des plats traditionnels typiques de la région et d’autres spécialités internationales. Dans cet article, nous allons vous présenter quelques-uns des meilleurs restaurants de cette magnifique ville.
La cuisine traditionnelle portugaise
Si vous visitez Lisbonne, il est indispensable de goûter à la cuisine locale. Les Portugais sont fiers de leurs produits frais et de saison, notamment pour les fruits de mer et le poisson. Voici quelques incontournables :
- Bacalhau : morue salée et séchée, souvent cuisinée avec des pommes de terre et des œufs.
- Caldo verde : soupe verte à base de chou frisé, de pommes de terre et de chorizo.
- Arroz de marisco : plat de riz aux fruits de mer.
- Pasteis de nata : petites tartelettes sucrées à la crème pâtissière, servies tièdes et saupoudrées de cannelle.
Ces plats emblématiques sont disponibles dans de nombreux restaurants à travers la ville.
Stō Mercearia : le roi de l’authenticité
Situé en plein cœur du quartier Alfama, le Stō Mercearia est l’un des meilleurs restaurants à Lisbonne pour découvrir la cuisine portugaise authentique. Ce bistrot porte bien son nom, car il fait également office d’épicerie fine où vous trouverez une sélection de produits locaux tels que vins, fromages et jambons. Son menu varié comprend des plats typiques comme le bacalhau à bras ou les pastéis de Bacalhau.
Une ambiance traditionnelle et chaleureuse
Le Stō Mercearia dispose d’une petite salle très cosy avec un cadre traditionnel qui vous fera voyager dans le temps. Si vous êtes à la recherche d’un véritable repaire de lisboètes pour profiter d’une expérience culinaire authentique, vous serez conquis par cette adresse.
Adresse : Rua dos Fanqueiros 83, 1100-227 Lisbonne
Seventh Brunch Chiado : pour un brunch gourmand
Les adeptes du brunch seront ravis de découvrir le Seventh Brunch Chiado, situé dans le quartier éponyme. Ce restaurant propose une formule brunch copieuse et savoureuse à base de produits frais et locaux, accompagnée de jus de fruits maison et de délicieux cafés. Les options végétariennes et vegan sont également au menu.
Un cadre moderne et lumineux
Ce lieu branché se distingue par son décor contemporain et sa grande baie vitrée offrant une belle vue sur les rues pavées de Chiado. La terrasse ombragée est également un atout majeur du Seventh Brunch Chiado, surtout lors des belles journées ensoleillées.
Adresse : Calçada do Combro 147, 1200-452 Lisbonne
Antikuario Cafe : la parenthèse enchantée
L’Antikuario Café est un véritable havre de paix dans le quartier Bairro Alto, loin des rues animées. Ce restaurant-bibliothèque propose une cuisine maison et créative, avec une carte évoluant au fil des saisons. On y déguste aussi bien des plats typiquement portugais que des recettes inspirées d’autres cuisines du monde.
Un cadre unique pour les amoureux de la lecture
L’Antikuario Café se distingue par son atmosphère particulière, entre les rayonnages bien garnis et les objets déco chinés. Les bibliophiles apprécieront cette adresse originale où l’on peut flâner devant les étagères avant ou après avoir savouré un bon repas.
Adresse : Rua São José 168, 1150-326 Lisbonne
Alma : la gastronomie portugaise revisitée
Dirigé par le célèbre chef portugais Henrique Sá Pessoa, le restaurant Alma figure parmi les meilleurs restaurants à Lisbonne pour découvrir une cuisine contemporaine et raffinée. Le menu met à l’honneur des produits locaux d’excellente qualité et revisite les saveurs traditionnelles avec audace et originalité.
Un décor élégant pour une expérience inoubliable
Avec sa salle somptueusement décorée et son ambiance feutrée, le restaurant Alma offre un cadre idéal pour un dîner romantique ou une occasion spéciale. Les plats sont présentés avec soin, à la hauteur du talent culinaire du chef qui s’est vu décerner deux étoiles Michelin.
Adresse : Rua Anchieta 15, 1200-224 Lisbonne
Les marchés de Lisbonne : un florilège de saveurs
Outre les meilleurs restaurants à Lisbonne, il serait dommage de ne pas profiter des nombreux marchés où vous pouvez goûter aux spécialités locales et rencontrer les producteurs. Parmi les plus emblématiques figurent :
- Mercado da Ribeira : le plus grand marché de Lisbonne, où vous trouverez aussi bien des produits frais que des stands de restauration pour déjeuner sur le pouce.
- Mercado de Campo de Ourique : un quartier pittoresque abritant un charmant marché couvert proposant divers étals de nourriture ainsi que des tables pour se restaurer.
- Feira da Ladra : en plus d’être un marché de rue typique offrant de nombreux articles d’occasion, on y trouve aussi de quoi se sustenter grâce à ses vendeurs ambulants.
Lisbonne regorge donc de bonnes adresses pour satisfaire les palais les plus exigeants. Que ce soit dans un restaurant traditionnel ou branché, vous ne manquerez pas d’établissements pour savourer la richesse de la gastronomie portugaise.
