Une nouvelle excitante est arrivée à la gare de São Bento à Porto. Le Time Out Market Porto est enfin là, réunissant le meilleur de la scène culinaire et des boissons de la ville sous un même toit. Porto regorge de délicieuses options culinaires. On pourrait même dire que c’est une destination gastronomique sous-estimée, si ce terme n’était pas si galvaudé. En visitant Porto, il est essentiel de découvrir sa scène culinaire variée.
Le Time Out Market Porto rassemble tout cela en un seul endroit. De la cuisine portugaise classique à des plats inconnus, le marché abrite 11 restaurants de renom (un douzième à venir) et deux bars, sélectionnés par l’équipe éditoriale de Time Out. Time Out Market Porto offre une expérience culinaire unique. Voici tout ce que vous devez savoir pour profiter pleinement de ce nouvel incontournable de Porto.
| 🌟 Nouveauté | Time Out Market Porto |
|---|---|
| 📍 Emplacement | Gare de São Bento |
| 🍽️ Restaurants | 11 restaurants + 2 bars |
| 🕒 Horaires | Ouvert tous les jours 10h-00h |
| 🌍 Patrimoine | Emplacement UNESCO |
| 🥂 Culture | Expériences culturelles |
| 🥗 Options | Options véganes, sans gluten |
| 💳 Paiements | Carte uniquement |
| 📧 Contact | infoporto@timeoutmarket.com |
| 👨🍳 Chefs | Chefs renommés |
| 🗺️ Site web | www.timeoutmarket.com/porto |
Qu’est-ce que Time Out Market ?
La devise est simple : le meilleur de la ville sous un même toit. Depuis le lancement de Time Out Market Lisbonne en 2014, ce concept a été adopté par d’autres villes comme New York, Cape Town, Boston, Chicago, Dubaï, Montréal et maintenant Porto. L’idée est de rassembler les meilleurs chefs, les meilleures boissons et les meilleures expériences culturelles dans une destination essentielle pour les habitants et les visiteurs.
Emplacement et accès
Time Out Market Porto se trouve dans l’aile sud de la gare São Bento, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. En plein centre historique de Porto, le marché est entouré de bâtiments emblématiques et de lieux incontournables comme la cathédrale de Porto, l’Avenida dos Aliados et la rue animée Rua das Flores. Pour vous y rendre, utilisez les coordonnées 49WR+35 Porto sur Google Maps. Vous serez au cœur de l’action, entouré de boutiques et de restaurants.
Ce que vous trouverez au marché
Time Out Market Porto propose 11 comptoirs de restaurants représentant les meilleures options gastronomiques de la ville, ainsi qu’un bar. Un douzième restaurants ouvrira bientôt. Les restaurants sont situés autour de la cour, remplie de tables et de chaises pour vous asseoir et déguster vos plats. Une nouvelle structure de 20 mètres de haut, conçue par l’architecte de Porto Eduardo Souto de Moura, abrite le bar Tasting Room et la boutique A Vida Portuguesa, spécialisée dans les produits nostalgiques portugais.
Informations pratiques
Le Time Out Market Porto est ouvert tous les jours de 10h à minuit. Il y a des options végétariennes, véganes et sans gluten, mais il est recommandé d’informer les chefs de toute allergie ou restriction alimentaire. Le marché adopte une approche décontractée avec des tables communes, sans réservation de table. Les paiements se font uniquement par carte de crédit/débit ou MBWay. Si vous n’avez que du liquide, vous pouvez charger une carte TOM à l’accueil, valable un an.
Pour les événements privés ou les cartes pour groupes, contactez le Time Out à infoporto@timeoutmarket.com. Le calendrier complet des événements est disponible sur le site www.timeoutmarket.com/porto. Il y a du wifi gratuit pour les clients du marché, et les toilettes sont accessibles avec un code reçu lors de l’achat de nourriture. Le marché n’a pas de parking propre, mais des parkings publics sont disponibles à proximité. Les animaux ne sont pas autorisés, à l’exception des chiens guides.
Rencontrez les chefs
Le Time Out Market Porto présente les meilleurs chefs de la scène culinaire de Porto. Vasco Coelho Santos, Rui Paula, Rafaela Louzada et Ricardo Costa figurent parmi les talents présents. Chacun d’eux apporte une touche unique, des saveurs portugaises traditionnelles aux techniques culinaires modernes.
Vasco Coelho Santos
Vasco Coelho Santos, détenteur d’une étoile Michelin et du prix Chef de l’Avenir, a troqué son diplôme de gestion pour la cuisine. Il a travaillé avec des chefs renommés comme José Avillez et Ferran Adrià avant de lancer son propre studio Euskalduna. Il continue d’impressionner Porto avec ses nouveaux projets.
Rui Paula
Rui Paula, célèbre pour son restaurant au bord de l’eau DOC et ses deux étoiles Michelin, offre des vins naturels et des saveurs portugaises audacieuses. Il a ouvert DOP dans le centre historique de Porto et restauré la Casa de Chá da Boa Nova, devenue une référence gastronomique. Il est également connu pour ses apparitions à Masterchef Portugal.
Le Time Out Market Porto est une destination incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de découvertes culinaires. En réunissant le meilleur de la scène gastronomique de Porto sous un même toit, ce marché promet une expérience mémorable pour tous les visiteurs.
