Le festival du chocolat d’Óbidos

Chaque année, la ville médiévale d’Óbidos, située à seulement une heure de Lisbonne, se métamorphose en paradis chocolaté. Du 6 mars au 22 avril 2026, le Festival international du chocolat revient pour une nouvelle édition placée sous le signe de l’Art. Cette rencontre incontournable des passionnés de chocolat promet une immersion dans un monde de saveurs, de créativité et d’innovations culinaires.

Un festival gourmand sous le signe de l’Art

Après une édition 2025 consacrée à la science et à l’innovation, le Festival international du chocolat d’Óbidos change de perspective et choisit en 2026 d’explorer le thème de l’« Art ». Sous la direction du chef pâtissier Francisco Siopa, l’événement affirme plus que jamais sa dimension culturelle, transformant la cité médiévale en galerie éphémère où le chocolat devient matière plastique, langage créatif et support d’expression contemporaine.

Cette nouvelle édition ne se contente pas de célébrer la gourmandise : elle met en scène le dialogue entre beaux-arts et pâtisserie. Sculptures monumentales, créations en résidence artistique et performances en direct invitent le public à observer le geste, la précision et la fragilité d’un matériau aussi exigeant que spectaculaire. Le chocolat y est travaillé comme une œuvre, soumis aux contraintes de la température, du temps et de la lumière.

Parmi les figures marquantes de cette édition, Graziano Tracchia, chef créatif en pâtisserie du restaurant DiverXO (Madrid), apportera sa vision audacieuse et contemporaine. À ses côtés, Francisco Moreira, de la Chocolate Academy de Bruxelles, ainsi que de nombreux chefs portugais et internationaux, participeront aux plus de 80 démonstrations, showcookings et rencontres prévues sur trois week-ends.

Grande nouveauté de l’année : la création du Musée d’art en chocolat, espace inédit dédié aux œuvres conçues spécialement pour le festival. Cette initiative confirme l’ambition d’Óbidos de faire du chocolat un vecteur culturel à part entière, au croisement de la gastronomie, des arts visuels et de l’expérience sensorielle.

Des attractions uniques pour petits et grands

Le festival du chocolat d’Óbidos ne se limite pas aux dégustations. L’un des temps forts de l’édition 2026 sera la création d’un véritable laboratoire en chocolat, où les visiteurs pourront observer des sculptures chocolatées monumentales prendre vie sous leurs yeux. Chaque week-end, des maîtres chocolatiers réaliseront des œuvres inspirées des plus grandes découvertes scientifiques.

Les plus jeunes pourront également profiter d’un espace dédié aux dinosaures, conçu en partenariat avec le Dino Parque da Lourinhã. Entre chasse aux fossiles en chocolat et expériences ludiques sur la cuisine moléculaire, cette zone immersive promet d’être un incontournable pour les familles.

Une ville médiévale à (re)découvrir

Au-delà du festival, Óbidos est une destination qui mérite le détour. Nichée derrière ses remparts, cette cité médiévale aux ruelles pavées, reconnue comme un des plus beaux villages au monde par l’ONU, offre un cadre enchanteur où le temps semble suspendu. C’est l’occasion parfaite de flâner dans ses charmantes ruelles bordées de maisons blanches aux volets bleus, de visiter son imposant château ou encore de déguster la fameuse ginjinha d’Óbidos, une liqueur de cerise servie dans une coupe en chocolat.

Entre tradition et modernité, la ville accueille ce festival avec un enthousiasme qui dépasse largement l’événement. De nombreux restaurants locaux participent aux concours du meilleur menu au chocolat

Pour en savoir plus sur le festival du chocolat d’Óbidos : https://festivalchocolate.cm-obidos.pt/

Date de l’évènement : 6 mars au 22 mars 2026 de 11h à 21h