Le Portugal recrute massivement pour les emplois saisonniers avant l’été

À l'approche de l'été, les plateformes d'emploi portugaises voient affluer des milliers d'offres temporaires dans tout le pays. Hôtels de l'Algarve, restaurants de Lisbonne, exploitations agricoles du Douro ou entrepôts logistiques autour de Porto : de nombreux secteurs cherchent à recruter rapidement pour faire face à l'augmentation de l'activité durant les prochains mois.

Cette vague d’embauches saisonnières attire des étudiants, des travailleurs en reconversion, des personnes entre deux emplois, mais aussi une main-d’œuvre étrangère de plus en plus importante. Pour beaucoup, ces contrats représentent une possibilité de revenus rapides avant l’été ou pendant la haute saison touristique.

Mais derrière cette forte demande, les réalités restent très variables selon les secteurs. Salaires, logement, horaires ou stabilité des contrats peuvent fortement différer d’un employeur à l’autre. Au Portugal, le travail saisonnier reste à la fois une opportunité économique importante et un révélateur des tensions persistantes sur le marché du travail.

Tourisme, agriculture, logistique : les secteurs qui recrutent le plus

L'hôtellerie et la restauration demeurent les principaux moteurs du recrutement saisonnier au Portugal. En Algarve, les hôtels, bars de plage et restaurants ouvrent chaque année des milliers de postes entre mai et septembre. Réception, ménage, cuisine, animation touristique ou service en salle figurent parmi les métiers les plus recherchés.

Lisbonne et Porto continuent elles aussi à recruter davantage pendant la haute saison. Le tourisme y est désormais moins concentré sur l'été qu'auparavant, mais les besoins augmentent tout de même fortement durant les mois les plus fréquentés. Les candidats parlant français, anglais ou espagnol disposent souvent d'un avantage important dans les secteurs liés à l'accueil des visiteurs étrangers.

L'agriculture reste un autre pilier majeur du travail saisonnier portugais. Dans le Douro, les vendanges mobilisent chaque année des milliers de travailleurs entre août et octobre. Les récoltes de fruits rouges dans l'Ouest ou les cueillettes dans l'Alentejo nécessitent également une main-d'œuvre abondante, souvent mobile et internationale.

La logistique et la distribution recrutent elles aussi massivement durant certaines périodes de l'année. Autour de Porto ou de Lisbonne, les plateformes logistiques cherchent régulièrement des préparateurs de commandes, manutentionnaires ou chauffeurs afin d'absorber les pics de consommation et les besoins liés au commerce en ligne.

Les plateformes d’emploi dominent désormais les recrutements

La recherche de travail saisonnier passe aujourd'hui principalement par les plateformes numériques spécialisées. Net-Empregos, Indeed ¹ ou Sapo Emprego concentrent chaque jour plusieurs milliers d'annonces temporaires dans l'ensemble du pays.

Les grandes agences d'intérim occupent également une place centrale dans le recrutement saisonnier portugais. Randstad, Adecco, Manpower, Multipessoal ou EGOR servent désormais d'intermédiaires entre employeurs et candidats, avec des procédures souvent très rapides.

Dans certains secteurs, quelques jours suffisent entre la candidature et la prise de poste. Les entretiens se déroulent parfois entièrement à distance, notamment pour les emplois liés au tourisme estival ou à la logistique.

Le Portugal attire aussi des travailleurs étrangers

Le portail européen EURES ², soutenu par les services publics de l'emploi, est de plus en plus utilisé par les candidats souhaitant travailler au Portugal ou dans d'autres pays européens. Les secteurs agricoles et touristiques portugais attirent notamment des travailleurs venus d'Asie, d'Afrique ou d'Europe de l'Est.

Cette dépendance à la main-d'œuvre étrangère s'est fortement accentuée dans certaines régions agricoles du sud du pays. Les exploitations recherchent une disponibilité rapide et une forte flexibilité pendant les périodes de récolte.

Les autorités portugaises ont toutefois renforcé les contrôles après plusieurs scandales liés aux conditions de logement de travailleurs étrangers dans certaines exploitations agricoles. La question des contrats déclarés et du respect des droits sociaux reste désormais un enjeu majeur du secteur.

Des contrats plus encadrés mais encore inégaux

Pour de nombreux candidats, passer par une agence d’intérim constitue une forme de protection supplémentaire. Les travailleurs bénéficient alors normalement des cotisations à la Sécurité sociale, d’une couverture contre les accidents du travail et du paiement proportionnel des congés.

Dans les circuits plus informels, les garanties restent parfois beaucoup plus limitées. Certaines associations dénoncent régulièrement des logements surpeuplés, des journées de travail longues ou des situations de dépendance économique vis-à-vis de l’employeur.

Les contrats très courts, inférieurs à 35 jours, peuvent également créer des zones grises juridiques. Même lorsqu'un contrat écrit n'est pas obligatoire, les employeurs doivent néanmoins déclarer les travailleurs auprès de la Sécurité sociale portugaise.

Des salaires souvent proches du minimum portugais

En 2026, le salaire minimum portugais a été fixé à 920 euros bruts mensuels, soit environ 818 euros nets après cotisations sociales. Dans une grande partie des emplois saisonniers, les rémunérations restent proches de ce seuil, sauf dans certaines fonctions spécialisées ou commerciales.

La question du logement devient alors essentielle, particulièrement dans les régions touristiques. Certaines offres incluent un hébergement et parfois les repas, ce qui permet aux travailleurs de réduire fortement leurs dépenses pendant la saison.

En Algarve notamment, cette prise en charge peut représenter un avantage déterminant. Les loyers estivaux y augmentent fortement durant la haute saison et absorbent parfois une grande partie du salaire lorsque le logement n’est pas fourni.

Avant d’accepter une offre, les autorités portugaises recommandent de vérifier précisément les horaires, la rémunération, les conditions d’hébergement, la durée du contrat et le lieu exact de travail. Les différences entre les annonces peuvent être considérables.

Pour beaucoup de candidats, le travail saisonnier reste néanmoins une solution pragmatique afin de constituer rapidement une épargne ou de retrouver un emploi en quelques jours. Mais au Portugal, comme dans une grande partie de l’Europe du Sud, cette économie temporaire continue aussi de révéler les fragilités structurelles du marché du travail.