{"version":"1.1","schema_version":"1.1.0","plugin_version":"1.1.2","url":"https://www.portugal.fr/194-restaurants-portugais-dans-le-Guide-Repsol-2025.html","llm_html_url":"https://www.portugal.fr/194-restaurants-portugais-dans-le-Guide-Repsol-2025.html/llm","llm_json_url":"https://www.portugal.fr/194-restaurants-portugais-dans-le-Guide-Repsol-2025.html/llm.json","manifest_url":"https://www.portugal.fr/llm-endpoints-manifest.json","language":"fr-FR","locale":"fr_FR","title":"194 restaurants portugais dans le Guide Repsol 2025","site":{"name":"Portugal.fr","url":"https://www.portugal.fr/"},"author":{"id":1,"name":"Portugal.fr","url":"https://www.portugal.fr/author/admin_portugal"},"published_at":"2025-04-09T12:37:13+00:00","modified_at":"2026-02-04T18:37:51+00:00","word_count":1039,"reading_time_seconds":312,"summary":"Lisbonne, Porto, l’Algarve, le Ribatejo, Madère… Dans toutes les régions du Portugal, la gastronomie est bien plus qu’une tradition :","summary_points":["Lisbonne, Porto, l’Algarve, le Ribatejo, Madère… Dans toutes les régions du Portugal, la gastronomie est bien plus qu’une tradition : c’est une culture vivante, en constante évolution, portée par des chefs audacieux et des tables de caractère.","Le Guide Repsol, référence ibérique de la gastronomie, vient de consacrer 194 restaurants portugais, soulignant le rayonnement grandissant de la cuisine portugaise sur la scène internationale.","L’édition 2025, marquant le retour de la cérémonie au Portugal après neuf ans d’absence, s’est tenue dans le cadre prestigieux du Convento de São Francisco à Santarém.","Lors de cette grande soirée, en présence de figures du secteur, de représentants du gouvernement portugais et du président de Repsol, Antonio Brufau, quatre restaurants ont reçu la plus haute distinction du guide : les trois Soleils Repsol (☀️☀️☀️)."],"topics":["Actualités"],"entities":["Cuisine portugaise","restaurant"],"entities_metadata":[{"id":78,"name":"Cuisine portugaise","slug":"cuisine-portugaise","taxonomy":"post_tag","count":38,"url":"https://www.portugal.fr/tag/cuisine-portugaise"},{"id":16,"name":"Actualités","slug":"actualites","taxonomy":"category","count":1564,"url":"https://www.portugal.fr/actualites"}],"tags":["Actualités"],"content_hash":"12ba210fe723541337cf535729dee31d","plain_text":"Lisbonne, Porto, l’Algarve, le Ribatejo, Madère… Dans toutes les régions du Portugal, la gastronomie est bien plus qu’une tradition : c’est une culture vivante, en constante évolution, portée par des chefs audacieux et des tables de caractère. Le Guide Repsol, référence ibérique de la gastronomie, vient de consacrer 194 restaurants portugais, soulignant le rayonnement grandissant de la cuisine portugaise sur la scène internationale. L’édition 2025, marquant le retour de la cérémonie au Portugal après neuf ans d’absence, s’est tenue dans le cadre prestigieux du Convento de São Francisco à Santarém.\n\n\n\nLors de cette grande soirée, en présence de figures du secteur, de représentants du gouvernement portugais et du président de Repsol, Antonio Brufau, quatre restaurants ont reçu la plus haute distinction du guide : les trois Soleils Repsol (☀️☀️☀️). Un événement symbolique qui célèbre l’identité culinaire du pays et sa capacité à allier terroir, créativité et excellence.\n\n\n\n\n\nAu sommaire\nToggle\nQuatre restaurants couronnés de 3 SoleilsUne reconnaissance nationale pour des restaurants de toutes taillesUne cérémonie symbole de retour et d’engagementQu’est-ce que le Guide Repsol ?Une vitrine éclatante de la richesse culinaire portugaise\nQuatre restaurants couronnés de 3 Soleils\n\n\n\n\n\n\n\nLe prestige suprême a été accordé à quatre établissements d’exception :\n\n\n\n\nBelcanto (Lisbonne) – Chef José Avillez 1\n\n\n\nOcean (Porches) – Chef Hans Neuner\n\n\n\nIl Gallo D’Oro (Funchal) – Chef Benoît Sinthon\n\n\n\nThe Yeatman (Vila Nova de Gaia) – Chef Ricardo Costa\n\n\n\n\nCes restaurants, déjà étoilés par le guide Michelin, incarnent le sommet de la gastronomie portugaise, combinant produits locaux, maîtrise technique et innovation. Ils illustrent à merveille l’ambition du pays de s’imposer comme une destination gastronomique incontournable en Europe.\n\n\n\nUne reconnaissance nationale pour des restaurants de toutes tailles\n\n\n\nEn plus de ces quatre temples de la haute cuisine, 17 restaurants ont reçu deux Soleils ☀️☀️, tandis que 49 établissements ont obtenu un Soleil ☀️. Des tables situées aux quatre coins du pays, dans les grandes villes comme Lisbonne, Porto ou Funchal, mais aussi dans des lieux plus discrets tels que Estremoz, Tondela ou Montemor-o-Novo.\n\n\n\nLe guide ne se limite pas à récompenser la gastronomie de luxe. Il distingue également 124 restaurants recommandés, mettant en lumière des maisons de cuisine simple, des traditions locales revisitées, des adresses familiales ou des établissements qui valorisent le terroir avec sincérité. À cela s’ajoute une distinction spéciale : le « Soleil durable », attribué à quatre restaurants pour leur engagement environnemental, notamment dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et le recours aux produits locaux.\n\n\n\nUne cérémonie symbole de retour et d’engagement\n\n\n\n\n\n\n\nLe retour de la cérémonie Repsol au Portugal, après une absence de neuf ans, a été salué comme un jalon important pour le secteur. Le secrétaire d’État au Tourisme, Pedro Machado, l’a qualifiée de « moment fort », reflétant la reconnaissance internationale dont jouit désormais la gastronomie portugaise.\n\n\n\nLe président de Repsol, Antonio Brufau, a quant à lui souligné les liens profonds entre le Portugal et l’Espagne, rappelant que 2,4 millions d’Espagnols ont visité le Portugal en 2024. Pour lui, ce guide est un instrument de rapprochement culturel et touristique, mais aussi une façon de mettre en lumière « l’extraordinaire talent culinaire » portugais.\n\n\n\nL’événement, animé par la journaliste Inês Lopes Gonçalves et ponctué par une prestation du chanteur António Zambujo, a aussi été salué par les autorités locales, notamment par João Leite, président de la municipalité de Santarém, qui espère en faire une étape régulière dans le calendrier gastronomique national.\n\n\n\nQu’est-ce que le Guide Repsol ?\n\n\n\n\n\n\n\nCréé en Espagne à la fin des années 1970 et édité par l’entreprise énergétique Repsol, le Guide Repsol 2 est une référence en matière de gastronomie et de tourisme dans la péninsule Ibérique. Il récompense chaque année les meilleurs restaurants et chefs du Portugal et d’Espagne, selon un système de classification à un, deux ou trois Soleils, attribués par un jury d’experts gastronomiques.\n\n\n\nLe guide met l’accent sur la culture culinaire, les traditions locales, la qualité des produits et l’expérience globale offerte aux clients. Plus qu’un simple classement, c’est un hommage aux savoir-faire, à la diversité régionale et à la créativité des chefs ibériques. Depuis sa refonte en 2016, il s’est recentré sur les attentes des nouveaux voyageurs et gourmets, en valorisant également les engagements écologiques et sociaux des restaurants distingués.\n\n\n\nUne vitrine éclatante de la richesse culinaire portugaise\n\n\n\nAvec 194 restaurants mis à l’honneur en 2025, le Portugal confirme sa place de choix sur la scène gastronomique européenne. Le Guide Repsol, en revenant célébrer cette excellence sur le sol portugais, offre une tribune de prestige à des établissements qui, des plus étoilés aux plus accessibles, font rayonner l’art de vivre portugais. Un patrimoine culinaire en pleine effervescence, à savourer avec curiosité, passion… et grand appétit.\n\n\n\nNom du restaurantLocalisationDistinctionBelcantoLisbonne3 SoleilsOceanPorches3 SoleilsIl Gallo D’OroFunchal3 SoleilsThe YeatmanVila Nova de Gaia3 SoleilsAl SudOdiáxere2 SoleilsAlmaLisbonne2 SoleilsBon BonCarvoeiro2 SoleilsCasa de Chá da Boa NovaMatosinho2 SoleilsCuraLisbonne2 SoleilsEuskalduna StudioPorto2 SoleilsFeitoriaLisbonne2 SoleilsFifty SecondsLisbonne2 SoleilsHerdade do EsporãoReguengos de Monsaraz2 SoleilsLe MonumentPorto2 SoleilsMarleneLisbonne2 SoleilsMesa de LemosViseu2 SoleilsPedro LemosPorto2 SoleilsÓ BalcãoSantarém2 SoleilsVila JoyaAlbufeira2 SoleilsVistaPortimão2 SoleilsWilliamFunchal2 Soleils100 ManeirasLisbonne1 Soleil2MonkeysLisbonne1 SoleilA CozinhaGuimarães1 SoleilArkheLisbonne1 SoleilAustaLoulé1 SoleilBahrLisbonne1 SoleilBoubou’sLisbonne1 SoleilCanalhaLisbonne1 SoleilCavalariçaAlcácer do Sal1 SoleilCíceroLisbonne1 SoleilCicloLisbonne1 SoleilCozinha das FloresPorto1 SoleilDe RaízViseu1 SoleilDom JoaquimÉvora1 SoleilElevenLisbonne1 SoleilEpurLisbonne1 SoleilEssencialLisbonne1 SoleilFaunoPorto1 SoleilFava TonkaMatosinhos1 SoleilFloraViseu1 SoleilFortaleza do GuinchoCascais1 SoleilGambrinusLisbonne1 SoleilGusto by Heinz BeckLoulé1 SoleilHenrique LeisLoulé1 SoleilJNcQUOI AvenidaLisbonne1 SoleilKampoFunchal1 SoleilLab by Sergi ArolaSintra1 SoleilLamelasPorto Covo1 SoleilMapaMontemor-o-Novo1 SoleilMaréCascais1 SoleilMercearia GadanhaEstremoz1 SoleilMitoPorto1 SoleilNäperõnAljezur1 SoleilO FernandoMaia1 SoleilO MaganoLisbonne1 SoleilO NobreLisbonne1 SoleilOs Três PiposTondela1 SoleilO PigmeuLisbonne1 SoleilPirâmides do EgiptoGuimarães1 SoleilPradoLisbonne1 SoleilSála de João SáLisbonne1 SoleilSanta JoanaLisbonne1 SoleilSão GiãoGuimarães1 SoleilSEMLisbonne1 SoleilSolar dos PresuntosLisbonne1 SoleilTia AliceOurém1 SoleilTombalobosPortalegre1 SoleilVenezaAlbufeira1 SoleilVila FozPorto1 Soleil\n\n\n\nChef José Avillez – Belcanto : https://www.portugal.fr/Les-restaurants-etoiles-au-Portugal.html#Le_Chef_Jose_Avillez_Un_talent_multiple ↩︎Le guide Repsol portugais : https://www.guiarepsol.com/pt/ ↩︎","paragraphs":["Lisbonne, Porto, l’Algarve, le Ribatejo, Madère… Dans toutes les régions du Portugal, la gastronomie est bien plus qu’une tradition : c’est une culture vivante, en constante évolution, portée par des chefs audacieux et des tables de caractère. 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Lisbonne, Porto, l’Algarve, le Ribatejo, Madère… Dans toutes les régions du Portugal, la gastronomie est bien plus qu’une tradition : c’est une culture vivante, en constante évolution, portée par des chefs audacieux et des tables de caractère. Le Guide Repsol, référence ibérique de la gastronomie, vient de consacrer 194 restaurants portugais, soulignant le rayonnement grandissant de la cuisine portugaise sur la scène internationale. L’édition 2025, marquant le retour de la cérémonie au Portugal après neuf ans d'absence, s’est tenue dans le cadre prestigieux du Convento de São Francisco à Santarém.

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Lors de cette grande soirée, en présence de figures du secteur, de représentants du gouvernement portugais et du président de Repsol, Antonio Brufau, quatre restaurants ont reçu la plus haute distinction du guide : les trois Soleils Repsol (☀️☀️☀️). Un événement symbolique qui célèbre l’identité culinaire du pays et sa capacité à allier terroir, créativité et excellence.

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Quatre restaurants couronnés de 3 Soleils

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Ces restaurants, déjà étoilés par le guide Michelin, incarnent le sommet de la gastronomie portugaise, combinant produits locaux, maîtrise technique et innovation. Ils illustrent à merveille l’ambition du pays de s’imposer comme une destination gastronomique incontournable en Europe.

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Une reconnaissance nationale pour des restaurants de toutes tailles

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En plus de ces quatre temples de la haute cuisine, 17 restaurants ont reçu deux Soleils ☀️☀️, tandis que 49 établissements ont obtenu un Soleil ☀️. Des tables situées aux quatre coins du pays, dans les grandes villes comme Lisbonne, Porto ou Funchal, mais aussi dans des lieux plus discrets tels que Estremoz, Tondela ou Montemor-o-Novo.

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Le guide ne se limite pas à récompenser la gastronomie de luxe. Il distingue également 124 restaurants recommandés, mettant en lumière des maisons de cuisine simple, des traditions locales revisitées, des adresses familiales ou des établissements qui valorisent le terroir avec sincérité. À cela s’ajoute une distinction spéciale : le « Soleil durable », attribué à quatre restaurants pour leur engagement environnemental, notamment dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et le recours aux produits locaux.

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Le retour de la cérémonie Repsol au Portugal, après une absence de neuf ans, a été salué comme un jalon important pour le secteur. Le secrétaire d’État au Tourisme, Pedro Machado, l’a qualifiée de « moment fort », reflétant la reconnaissance internationale dont jouit désormais la gastronomie portugaise.

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Le président de Repsol, Antonio Brufau, a quant à lui souligné les liens profonds entre le Portugal et l’Espagne, rappelant que 2,4 millions d’Espagnols ont visité le Portugal en 2024. Pour lui, ce guide est un instrument de rapprochement culturel et touristique, mais aussi une façon de mettre en lumière « l’extraordinaire talent culinaire » portugais.

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L’événement, animé par la journaliste Inês Lopes Gonçalves et ponctué par une prestation du chanteur António Zambujo, a aussi été salué par les autorités locales, notamment par João Leite, président de la municipalité de Santarém, qui espère en faire une étape régulière dans le calendrier gastronomique national.

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Qu’est-ce que le Guide Repsol ?

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Créé en Espagne à la fin des années 1970 et édité par l’entreprise énergétique Repsol, le Guide Repsol 2 est une référence en matière de gastronomie et de tourisme dans la péninsule Ibérique. Il récompense chaque année les meilleurs restaurants et chefs du Portugal et d’Espagne, selon un système de classification à un, deux ou trois Soleils, attribués par un jury d’experts gastronomiques.

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Le guide met l’accent sur la culture culinaire, les traditions locales, la qualité des produits et l’expérience globale offerte aux clients. Plus qu’un simple classement, c’est un hommage aux savoir-faire, à la diversité régionale et à la créativité des chefs ibériques. Depuis sa refonte en 2016, il s’est recentré sur les attentes des nouveaux voyageurs et gourmets, en valorisant également les engagements écologiques et sociaux des restaurants distingués.

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Une vitrine éclatante de la richesse culinaire portugaise

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Avec 194 restaurants mis à l’honneur en 2025, le Portugal confirme sa place de choix sur la scène gastronomique européenne. Le Guide Repsol, en revenant célébrer cette excellence sur le sol portugais, offre une tribune de prestige à des établissements qui, des plus étoilés aux plus accessibles, font rayonner l’art de vivre portugais. Un patrimoine culinaire en pleine effervescence, à savourer avec curiosité, passion… et grand appétit.

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Nom du restaurantLocalisationDistinction
BelcantoLisbonne3 Soleils
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The YeatmanVila Nova de Gaia3 Soleils
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WilliamFunchal2 Soleils
100 ManeirasLisbonne1 Soleil
2MonkeysLisbonne1 Soleil
A CozinhaGuimarães1 Soleil
ArkheLisbonne1 Soleil
AustaLoulé1 Soleil
BahrLisbonne1 Soleil
Boubou’sLisbonne1 Soleil
CanalhaLisbonne1 Soleil
CavalariçaAlcácer do Sal1 Soleil
CíceroLisbonne1 Soleil
CicloLisbonne1 Soleil
Cozinha das FloresPorto1 Soleil
De RaízViseu1 Soleil
Dom JoaquimÉvora1 Soleil
ElevenLisbonne1 Soleil
EpurLisbonne1 Soleil
EssencialLisbonne1 Soleil
FaunoPorto1 Soleil
Fava TonkaMatosinhos1 Soleil
FloraViseu1 Soleil
Fortaleza do GuinchoCascais1 Soleil
GambrinusLisbonne1 Soleil
Gusto by Heinz BeckLoulé1 Soleil
Henrique LeisLoulé1 Soleil
JNcQUOI AvenidaLisbonne1 Soleil
KampoFunchal1 Soleil
Lab by Sergi ArolaSintra1 Soleil
LamelasPorto Covo1 Soleil
MapaMontemor-o-Novo1 Soleil
MaréCascais1 Soleil
Mercearia GadanhaEstremoz1 Soleil
MitoPorto1 Soleil
NäperõnAljezur1 Soleil
O FernandoMaia1 Soleil
O MaganoLisbonne1 Soleil
O NobreLisbonne1 Soleil
Os Três PiposTondela1 Soleil
O PigmeuLisbonne1 Soleil
Pirâmides do EgiptoGuimarães1 Soleil
PradoLisbonne1 Soleil
Sála de João SáLisbonne1 Soleil
Santa JoanaLisbonne1 Soleil
São GiãoGuimarães1 Soleil
SEMLisbonne1 Soleil
Solar dos PresuntosLisbonne1 Soleil
Tia AliceOurém1 Soleil
TombalobosPortalegre1 Soleil
VenezaAlbufeira1 Soleil
Vila FozPorto1 Soleil
\n"},{"id":"group-20","type":"core/group","heading":"","plain_text":"Chef José Avillez - Belcanto : https://www.portugal.fr/Les-restaurants-etoiles-au-Portugal.html#Le_Chef_Jose_Avillez_Un_talent_multiple ↩︎Le guide Repsol portugais : https://www.guiarepsol.com/pt/ ↩︎","html":"\n
  1. Chef José Avillez - Belcanto : https://www.portugal.fr/Les-restaurants-etoiles-au-Portugal.html#Le_Chef_Jose_Avillez_Un_talent_multiple ↩︎
  2. Le guide Repsol portugais : https://www.guiarepsol.com/pt/ ↩︎
\n"}],"sections":[{"id":"paragraph-1","heading":"Paragraph","content":"Lisbonne, Porto, l’Algarve, le Ribatejo, Madère… Dans toutes les régions du Portugal, la gastronomie est bien plus qu’une tradition : c’est une culture vivante, en constante évolution, portée par des chefs audacieux et des tables de caractère. Le Guide Repsol, référence ibérique de la gastronomie, vient de consacrer 194 restaurants portugais, soulignant le rayonnement grandissant de la cuisine portugaise sur la scène internationale. L’édition 2025, marquant le retour de la cérémonie au Portugal après neuf ans d'absence, s’est tenue dans le cadre prestigieux du Convento de São Francisco à Santarém."},{"id":"paragraph-2","heading":"Paragraph","content":"Lors de cette grande soirée, en présence de figures du secteur, de représentants du gouvernement portugais et du président de Repsol, Antonio Brufau, quatre restaurants ont reçu la plus haute distinction du guide : les trois Soleils Repsol (☀️☀️☀️). Un événement symbolique qui célèbre l’identité culinaire du pays et sa capacité à allier terroir, créativité et excellence."},{"id":"heading-3","heading":"Quatre restaurants couronnés de 3 Soleils","content":"Quatre restaurants couronnés de 3 Soleils"},{"id":"paragraph-4","heading":"Paragraph","content":"Le prestige suprême a été accordé à quatre établissements d’exception :"},{"id":"list-5","heading":"List","content":"Belcanto (Lisbonne) – Chef José Avillez 1\n\n\n\nOcean (Porches) – Chef Hans Neuner\n\n\n\nIl Gallo D’Oro (Funchal) – Chef Benoît Sinthon\n\n\n\nThe Yeatman (Vila Nova de Gaia) – Chef Ricardo Costa"},{"id":"paragraph-6","heading":"Paragraph","content":"Ces restaurants, déjà étoilés par le guide Michelin, incarnent le sommet de la gastronomie portugaise, combinant produits locaux, maîtrise technique et innovation. Ils illustrent à merveille l’ambition du pays de s’imposer comme une destination gastronomique incontournable en Europe."},{"id":"heading-7","heading":"Une reconnaissance nationale pour des restaurants de toutes tailles","content":"Une reconnaissance nationale pour des restaurants de toutes tailles"},{"id":"paragraph-8","heading":"Paragraph","content":"En plus de ces quatre temples de la haute cuisine, 17 restaurants ont reçu deux Soleils ☀️☀️, tandis que 49 établissements ont obtenu un Soleil ☀️. Des tables situées aux quatre coins du pays, dans les grandes villes comme Lisbonne, Porto ou Funchal, mais aussi dans des lieux plus discrets tels que Estremoz, Tondela ou Montemor-o-Novo."},{"id":"paragraph-9","heading":"Paragraph","content":"Le guide ne se limite pas à récompenser la gastronomie de luxe. Il distingue également 124 restaurants recommandés, mettant en lumière des maisons de cuisine simple, des traditions locales revisitées, des adresses familiales ou des établissements qui valorisent le terroir avec sincérité. À cela s’ajoute une distinction spéciale : le « Soleil durable », attribué à quatre restaurants pour leur engagement environnemental, notamment dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et le recours aux produits locaux."},{"id":"heading-10","heading":"Une cérémonie symbole de retour et d'engagement","content":"Une cérémonie symbole de retour et d'engagement"},{"id":"paragraph-11","heading":"Paragraph","content":"Le retour de la cérémonie Repsol au Portugal, après une absence de neuf ans, a été salué comme un jalon important pour le secteur. Le secrétaire d’État au Tourisme, Pedro Machado, l’a qualifiée de « moment fort », reflétant la reconnaissance internationale dont jouit désormais la gastronomie portugaise."},{"id":"paragraph-12","heading":"Paragraph","content":"Le président de Repsol, Antonio Brufau, a quant à lui souligné les liens profonds entre le Portugal et l’Espagne, rappelant que 2,4 millions d’Espagnols ont visité le Portugal en 2024. Pour lui, ce guide est un instrument de rapprochement culturel et touristique, mais aussi une façon de mettre en lumière « l’extraordinaire talent culinaire » portugais."},{"id":"paragraph-13","heading":"Paragraph","content":"L’événement, animé par la journaliste Inês Lopes Gonçalves et ponctué par une prestation du chanteur António Zambujo, a aussi été salué par les autorités locales, notamment par João Leite, président de la municipalité de Santarém, qui espère en faire une étape régulière dans le calendrier gastronomique national."},{"id":"heading-14","heading":"Qu’est-ce que le Guide Repsol ?","content":"Qu’est-ce que le Guide Repsol ?"},{"id":"paragraph-15","heading":"Paragraph","content":"Créé en Espagne à la fin des années 1970 et édité par l’entreprise énergétique Repsol, le Guide Repsol 2 est une référence en matière de gastronomie et de tourisme dans la péninsule Ibérique. Il récompense chaque année les meilleurs restaurants et chefs du Portugal et d’Espagne, selon un système de classification à un, deux ou trois Soleils, attribués par un jury d’experts gastronomiques."},{"id":"paragraph-16","heading":"Paragraph","content":"Le guide met l’accent sur la culture culinaire, les traditions locales, la qualité des produits et l’expérience globale offerte aux clients. Plus qu’un simple classement, c’est un hommage aux savoir-faire, à la diversité régionale et à la créativité des chefs ibériques. Depuis sa refonte en 2016, il s’est recentré sur les attentes des nouveaux voyageurs et gourmets, en valorisant également les engagements écologiques et sociaux des restaurants distingués."},{"id":"heading-17","heading":"Une vitrine éclatante de la richesse culinaire portugaise","content":"Une vitrine éclatante de la richesse culinaire portugaise"},{"id":"paragraph-18","heading":"Paragraph","content":"Avec 194 restaurants mis à l’honneur en 2025, le Portugal confirme sa place de choix sur la scène gastronomique européenne. Le Guide Repsol, en revenant célébrer cette excellence sur le sol portugais, offre une tribune de prestige à des établissements qui, des plus étoilés aux plus accessibles, font rayonner l’art de vivre portugais. Un patrimoine culinaire en pleine effervescence, à savourer avec curiosité, passion… et grand appétit."},{"id":"table-19","heading":"Table","content":"Nom du restaurantLocalisationDistinctionBelcantoLisbonne3 SoleilsOceanPorches3 SoleilsIl Gallo D’OroFunchal3 SoleilsThe YeatmanVila Nova de Gaia3 SoleilsAl SudOdiáxere2 SoleilsAlmaLisbonne2 SoleilsBon BonCarvoeiro2 SoleilsCasa de Chá da Boa NovaMatosinho2 SoleilsCuraLisbonne2 SoleilsEuskalduna StudioPorto2 SoleilsFeitoriaLisbonne2 SoleilsFifty SecondsLisbonne2 SoleilsHerdade do EsporãoReguengos de Monsaraz2 SoleilsLe MonumentPorto2 SoleilsMarleneLisbonne2 SoleilsMesa de LemosViseu2 SoleilsPedro LemosPorto2 SoleilsÓ BalcãoSantarém2 SoleilsVila JoyaAlbufeira2 SoleilsVistaPortimão2 SoleilsWilliamFunchal2 Soleils100 ManeirasLisbonne1 Soleil2MonkeysLisbonne1 SoleilA CozinhaGuimarães1 SoleilArkheLisbonne1 SoleilAustaLoulé1 SoleilBahrLisbonne1 SoleilBoubou’sLisbonne1 SoleilCanalhaLisbonne1 SoleilCavalariçaAlcácer do Sal1 SoleilCíceroLisbonne1 SoleilCicloLisbonne1 SoleilCozinha das FloresPorto1 SoleilDe RaízViseu1 SoleilDom JoaquimÉvora1 SoleilElevenLisbonne1 SoleilEpurLisbonne1 SoleilEssencialLisbonne1 SoleilFaunoPorto1 SoleilFava TonkaMatosinhos1 SoleilFloraViseu1 SoleilFortaleza do GuinchoCascais1 SoleilGambrinusLisbonne1 SoleilGusto by Heinz BeckLoulé1 SoleilHenrique LeisLoulé1 SoleilJNcQUOI AvenidaLisbonne1 SoleilKampoFunchal1 SoleilLab by Sergi ArolaSintra1 SoleilLamelasPorto Covo1 SoleilMapaMontemor-o-Novo1 SoleilMaréCascais1 SoleilMercearia GadanhaEstremoz1 SoleilMitoPorto1 SoleilNäperõnAljezur1 SoleilO FernandoMaia1 SoleilO MaganoLisbonne1 SoleilO NobreLisbonne1 SoleilOs Três PiposTondela1 SoleilO PigmeuLisbonne1 SoleilPirâmides do EgiptoGuimarães1 SoleilPradoLisbonne1 SoleilSála de João SáLisbonne1 SoleilSanta JoanaLisbonne1 SoleilSão GiãoGuimarães1 SoleilSEMLisbonne1 SoleilSolar dos PresuntosLisbonne1 SoleilTia AliceOurém1 SoleilTombalobosPortalegre1 SoleilVenezaAlbufeira1 SoleilVila FozPorto1 Soleil"},{"id":"group-20","heading":"Group","content":"Chef José Avillez - Belcanto : https://www.portugal.fr/Les-restaurants-etoiles-au-Portugal.html#Le_Chef_Jose_Avillez_Un_talent_multiple ↩︎Le guide Repsol portugais : https://www.guiarepsol.com/pt/ ↩︎"}],"media":{"primary_image":"https://www.portugal.fr/wp-content/uploads/2025/04/yeatman-repsol-3-soleils.webp"},"relations":[{"rel":"canonical","href":"https://www.portugal.fr/194-restaurants-portugais-dans-le-Guide-Repsol-2025.html"},{"rel":"alternate","href":"https://www.portugal.fr/194-restaurants-portugais-dans-le-Guide-Repsol-2025.html/llm","type":"text/html"},{"rel":"alternate","href":"https://www.portugal.fr/194-restaurants-portugais-dans-le-Guide-Repsol-2025.html/llm.json","type":"application/json"},{"rel":"llm-manifest","href":"https://www.portugal.fr/llm-endpoints-manifest.json","type":"application/json"}],"http_headers":{"X-LLM-Friendly":"1","X-LLM-Schema":"1.1.0","Content-Security-Policy":"default-src 'none'; img-src * data:; style-src 'unsafe-inline'"},"license":"CC BY-ND 4.0","attribution_required":true,"allow_cors":false}